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As plantas e a gastronomia da Terra de Miranda

As plantas e a gastronomia da Terra de Miranda; : cultibos, yerbas i saberes : 50 espécies silvestres e cultivadas usabas em mais de 80 receitas / textos Margarida Telo Reis, Ana Maria Carvalho ; coord. Ana Maria Carvalho ; des. Atilano Soarez. - Bragança : FRAUGA-Associação para o Desenvolvimento Integrado de Picote : Instituto Politécnico, D.L. 2012. - 79 p. : il. ; 20 cm.

. - ISBN 978-972-745-149-4 (brochado)
Culinária--Receitas /

CDU 641.55(083.1)