Franco, Alberto
Fialho
Fialho; = Fialho : gastronomia alentejana : Alentejo cuisine
/ Alberto Franco ; fot. José Manuel Rodrigues ; receitas Manuel Fialho, Gabriel Fialho ; pref. Henrique Granadeiro ; trad. Paula Murta.
- 2.ª ed. rev.
- Lisboa : Althum.com, 2014.
- 201, [3] p. : il. ; 30 cm.
- Ed. bilingue em português e inglês . -
978-989-683-036-6 (encadernado)
Gastronomia--Alentejo (Portugal) / Culinária--Alentejo (Portugal)--Receitas / Cozinha--Alentejo (Portugal)--Receitas /
CDU 641.56(469.5)(083.1)
