Brun, Jacques
Guide pratique pour reconnaitre et corriger les fraudes et maladies du vin suivi d'un traité d'analyse chimique de tous les vins
Guide pratique pour reconnaitre et corriger les fraudes et maladies du vin suivi d'un traité d'analyse chimique de tous les vins;
/ par Jacques Brun et Albert Brun.
- 3 éme ed.
- Paris : J. Hetzel et Cie., Éditeurs, 1889.
- 204, 24 p. ; 19 cm.
- (Bibliothèque des Professions Industrielles Commerciales et Agricoles)
Vinicultura / Vinhos--produção /
CDU 663.2
