Barbosa, Maria Manuela
Os problemas da industrialização do queijo da serra
Os problemas da industrialização do queijo da serra;
/ Maria Manuela Barbosa.
- Lisboa : Direcção-Geral dos Serv. Pecuários, 1968.
- P.319-326 ; 25 cm.
- Sep. Bol. Pecuário, 1, ano 36 . -
- Bibliografia, p. 6 . -
Queijo da Serra / Industrializaçäo /
CDU 330.34(469)CDU 637.3(469)CDU 338.45(469)
