Autópsia a um departamento científico do estado; : livro branco do Departamento de Tecnologia das Industrias Alimentares
/ Fernando Vieira de Sá.
- 1.ª ed..
- Cova da Piedade : Moinho de Papel, 2008.
- 311 p. : il. ; 23 cm.
978-972-99081-3-2 (brochado)
Indústria Alimentar--Portugal / Administração Pública--Portugal /
CDU 354(469)"198"(044)
