La laiterie; : art de traiter le lait de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers
/ par A. F. Pouriau.
- 5ème éd..
- Paris : Librairie Audot, Lebroc et Cie, [1899].
- VII, 728 p. : il., [4] desdobr. ; 19 cm.
(Encadernado)
Lacticínios /
CDU 637.1
