Aplicação da mecânica dos fluídos computacional e monotorização remota em queijarias tradicionais
Aplicação da mecânica dos fluídos computacional e monotorização remota em queijarias tradicionais;
/ ed. João Dias... [et al.] ; autores Amândio Rebola... [et al.].
- 1.ª ed..
- Beja : Instituto Politécnico de Beja, 2020.
- 166 p. : il. ; 21 cm.
978-989-8008-46-6 (encadernado)
Queijo--Produção / Fluidos--Mecânica /
CDU 621.6CDU 620.16CDU 637.33(469)CDU 532
