Manual prático do serviço de mesa : para alunos e profissionais da restauração / Joaquim Coutinho ; fot. Orlando Pires
Language: Português.Country: Portugal.Publication: [S.l.] : FipStudio, imp. 2013, [Porto] : Greca - Artes GráficasDescription: 170, [6] p. : il. ; 22 cmISBN: 978-989-95365-4-8.Bibliography: Contém bibliografia.Subject - Topical Name: Hotelaria | Restauração Online Resources:Click here to access online| Current location | Home library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | FG/B-108074 | LSR263074 | Não é permitido emprestar | LSR263074 |
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