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Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vítor Gomes

Main Author: Gomes, VítorLanguage: Português.Country: Portugal.Edition Statement: 1.ª edPublication: Lisboa : Lidel, 2017Description: XVI, 184 p. : il. ; 24 cmISBN: 978-989-752-250-5.Series: Hotelaria & turismoSubject - Topical Name: Restauração (Hotelaria) | Hotelaria -- Gestão | Manuais Online Resources:Click here to access online
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Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro
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640.4 GOM. LSR320510 Checked out 06/12/2023 LSR320510
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