Sistemas de gestão da segurança alimentar : guia para a sua implementação em unidades de restauração / Ercílio Fernandes, Maria de Fátima Lopes da Silva, Elsa Ramalhosa
Language: Português.Country: Portugal.Edition Statement: 1.ª ed.Publication: Lisboa : Sílabo, 2012Description: 212 p. : il ; 24 cmISBN: 978-972-6186670.Bibliography: Bibliografia: p. 211-212.Subject - Topical Name: Restaurantes -- Guias | Gestão -- SistemasCurrent location | Home library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | FG/B-121587 | LSR293305 | Não é permitido emprestar | LSR293305 |
Bibliografia: p. 211-212
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