Novas técnicas de refrigeração comercial em hotelaria / Victor Monteiro
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa, Porto, Coimbra : Lidel, D.L. 2000-Description: vol. : il. ; 24 cmISBN: 972-757-144-1.Series: Técnicas de hotelariaContents note: Vol. 2: XI p., p. 247-469, 2002 Bibliography: Contém bibliografia.Subject - Topical Name: Hotelaria | Hotelaria -- RefrigeraçãoCurrent location | Home library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Contém bibliografia
Vol. 2: XI p., p. 247-469, 2002
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