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Marketing para restaurantes, para proprietários e gerentes / Patti J. Shock, John T. Bowen, John M. Stefanelli ; trad. Isabel Faria

Main Author: Schock, Patti J. Coauthor: Bowen, John T.;Stefanelli, John M.Secondary Author: Faria, Isabel Hub de, 1949-Language: Português ; of original work, Inglês.Country: Portugal.Publication: Mem Martins : Edições Cetop, D.L. 2005Description: 182, [1] p. ; 23 cmISBN: 9726415330.Series: Hotelaria e turismoSUDOC serial history: : .

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Tít. orig.: Restaurant marketing for owners and managers

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