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Alimentos e nutrição : introdução à bromatologia / Rolando D. Salinas ; trad. Fátima Murad

Main Author: Salinas, Rolando D.Secondary Author: Murad, FátimaLanguage: Português.Country: Portugal.Edition Statement: 3ª edPublication: Porto Alegre : Artmed Editora, 2002Description: 278 p. : il. ; 23 cmISBN: 8573079916.SUDOC serial history: : .Subject - Topical Name: Nutrição -- alimentos | Dietética
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Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada
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