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Variações em pão / Margarida P. MüllerPublication: Mem Martins : Publicações Europa-América, D.L. 1995Description: 160 p., [8] p. de estampas ;
23 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[FG 6/535] (1).
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Cozinha tradicional italiana / Marina PetrucciPublication: Mem Martins : Publicações Europa-América, D.L. 1993Description: 109 p., [4] p. de estampas ;
23 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[FG 6/3] (1).
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China : o mais belo livro de cozinha / Kevin Sinclair ; [trad. de Clarisse Tavares]Publication: Lisboa : Editorial Verbo, (imp. 1993)Description: 256 p. a 2 colns :
il. color. ;
37 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[FG 6/673] (1).
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Cozinha tradicional da Ilha Terceira / Augusto Gomes ; [pref. Jorge Eduardo Abreu Pamplona Forjaz]Publication: Angra do Heroísmo : Dir. Regional dos Assuntos Culturais, 1979Description: 297 p., [6] fl. de estampas, [2] diagr. desdobr. :
il. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP AÇORES 641GOM/cozt ex.2]
(1). Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 6/18] (2).
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Vom Speck zum Schmalz in der Landlichen Ungarischen Speisekultur / Eszter KisbánSet Level: In memoriam António Jorge Dias.- Lisboa: Inst. de Alta Cultura: JICU, 1974.- P. 283-296Publication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[FG 9/797 V.2] (1).
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Tratado completo de cozinha e de copa / Carlos Bento da MaiaPublication: Lisboa : Publicações Dom Quixote, 1984Description: 725 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP 641 MAI/tra ex.2]
(1).
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Curso internacional de cozinha prática e ilustrado / Chefe Pol MartinPublication: [Lisboa] : Meribérica, [198?]Description: 4 vol. (960 p.) :
il. color. ;
29 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP 641 MAR/cur V.2]
(3).
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Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la esperiencia economica / su autor Juan Altamiras..Publication: Madrid : Imprenta de Cano, 1817Description: 135 p., [1] estampa ;
16 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[JC A/1311 RES] (1).
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O livro das maravilhas / [Bernard Nantet]Set Level: A rota das especiarias / com um estudo introdutório de Luís Filipe Thomaz; [pref. por Paul e Bernard Corcellet; trad. de Maria João G. Raposo de Magalhães]. - Lisboa: Ed. Inapa, D.L. 1989. - P. 53-83 : il. color.Publication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP 633 MAG/rot] (1).
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Modern cookery in all its / Acton..Publication: London : Longman, Brown, Green and Longmans, 1846Description: 608 p., 8 estampas :
il. ;
18 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[JC A/1521 RES] (1).
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The lady's country companion or how to enjoy a country life rationally / Mrs LoundonPublication: London : Longman, Brown, Green and Longmans, 1846Description: XI, 436 p. :
il. ;
18 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[JC A/1525 RES] (1).
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La cuisine de la ferme / par Mme. Marceline MichauxPublication: Paris : Librairie Agricole de La Maison Rustique, [18-?]Description: 172 p. ;
18 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[JC A/1691 RES] (1).
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Aspectos da cozinha chinesa em Macau / Carlos Humberto da SilvaSet Level: In memoriam Aantónio Jorge Dias.- Lisboa: Instituto de Alta Cultura: JICU, 1974.- Vol. 3, p. 369-374.Publication: Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[92 DIAS D532i]
(1).
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Sacrifício religioso e luxo culinário / [por Maguelonne Toussaint-Samat]Set Level: A rota das especiarias / com um estudo introdutório de Luís Filipe Thomaz; [pref. por Paul e Bernard Corcellet; trad. de Maria João G. Raposo de Magalhães].- Lisboa: Ed. Inapa, D.L. 1989.- P. 223-251: il. color.Publication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP 633 MAG/rot] (1).
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La cuisine classique : études pratiques raissonnées et démonstratives de l'école française appliquée au service a la Russe / par Urbain Dubois et Émile BertrandPublication: A Paris : Chez Les Auteurs, 1864Description: VII, 547 p. ;
31 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[JC C/69 RES] (1).
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Le livre de cuisine : comprenant la cuisine de ménage et la grand cuisine / par Jules Gouffé ; [illstré] par E. RonjatPublication: Paris : Librarie de L. Hachette et Cie., 1867Description: 823 p., 25 est. :
il. ;
29 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[JC C/124 RES] (1).
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Cozinha Tradicional da Ilha de São Miguel / Augusto Gomes ; [pref. de M. Silveira Paiva)Publication: Angra do Heroísmo : Secretaria Regional da Educação e Assuntos Sociais. Direcção Regional da Cultura, D.L.1997Description: 294, [9] p. :
il. color. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP AÇORES 641 GOM/cozs]
(5), Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[641.5(469.9) GOM]
(4), Centro de Documentação do Museu Carlos Machado[641.5(469.931) GOM COZ est./Aç.]
(4). Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 6/171 ex.1] (1), Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[641.5(469.9) GOM] (4), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FA-641.5(469.931) GOM.] (3), Centro de Informação (Presidência do Governo Regional dos Açores)[641.5(469.93) GOMES, A. /Coz MPGR -2217] (2).
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Community cookbook : Português - English / compilado pelas senhoras da Igreja Baptista de Comunidade, suas amigas e vizinhas em Luanda ; ilustrations Flo WeissPublication: Luanda-Angola : Neográfica, 1970Description: 253 p. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP 641 COM]
(1).
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Leite 200 x leite / Gerda Richter ; trad. de Dorothee Adeline Rothe Marques de AlmeidaPublication: Lisboa : Empresa Nacional de Publicidade, 1961Description: 121 p. ;
15 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[FG 6/905] (1), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-118276] (1).
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Os derivados do Leite na alimentação e na indústria / por Fernando Vieira de Sá ; [intr. de José Maria Rosell]Publication: Lisboa : Cosmos, 1945Description: 132, [4] p. :
il. ;
20 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[FG 6/956] (1).
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