Fontenelle, Julia de
Nouveau manuel complet du boulanger ou traité pratique de la panification française et étrangère ...
Nouveau manuel complet du boulanger ou traité pratique de la panification française et étrangère ...;
/ par messieurs J. Fontenelle et F. Malepeyre.
- Nouvelle édition entièrement refondue.
- Paris : À la Librairie Encyclopédique de Roret, 1871-1872.
- 2 vol. (VIII, 371, 323 p.), 8 desdobráveis ; 15 cm.
- (Enciclopèdie Roret))
- Vol. 2: 1872. . -
Panificação--manual /
CDU 664.6/.7
