A grande cozinha
A grande cozinha;
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- Lisboa : Oceano-Liarte, D. L. 1997.
- 10 vol.
9728385455(Obra completa) (encadernado)
1º vol. aperitivos, verduras e saladas / 2 vol. sopas, legumes e molhos / 3º vol. massas e arroz / 4º vol. ovos e pâtés / 5º vol. peixes e mariscos / 6º vol. aves e caça / 7º vol. carnes / 8º vol. sobremesas / 9º vol. pastelaria /
CDU 641.5
