Manual de apoio, estabelecimentos de restauração ou de bebidas
Manual de apoio, estabelecimentos de restauração ou de bebidas;
/ Maria dos Anjos Esperança... [et al.] ; colab. Rui Bernardo... [et al.].
- [S.l.] : ACES Medio Tejo, 2016.
- 66, [3] p. : il. ; 22 cm.
978-989-96959-2-4 (brochado)
Restauração--Portugal--[manual] / Géneros Alimentares--Portugal--Conservação /
CDU 641.5(035)CDU 664.8/.9(035)CDU 614.3/.4(035)CDU 640.43/.46(035)
