Cordeiro à moda de Monção;
/ equipa técnica Ana Paula Vale... [et al.] ; ed. Instituto Politécnico de Viana do Castelo.
- 1. ed.
- Viana do Castelo : Instituto Politécnico de Viana do Castelo,, 2014.
- 80, [1] p. : il. ; 23 cm.
- Trabalho desenvolvido pela Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana do Castelo, com o apoio da Câmara Municipal de Monção e financiado pelo programa PRODER, visando a Certificação do prato tradicional "Cordeiro à moda de Monção" . -
- Bibliografia, p. 79 . -
978-989-98936-2-7 (brochado)
CDU 392.8(469.11)(091)CDU 641.56(469.11)(083.1)
