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Gomes, Vítor

Catering e banqueting

Catering e banqueting; : organização e prática / Vítor Gomes, Paulo Revés. - 1.ª ed. - Lisboa : Lidel, 2018. - XI, 172 p. : il. ; 24 cm. - (Hotelaria e turismo)

978-989-752-273-4 (brochado)
Hotelaria--indústria--Catering /

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