Catering e banqueting : organização e prática / Vítor Gomes, Paulo Revés
Language: Português.Country: Portugal.Edition Statement: 1.ª edPublication: Lisboa : Lidel, 2018Description: XI, 172 p. : il. ; 24 cmISBN: 978-989-752-273-4.Series: Hotelaria e turismoSubject - Topical Name: Hotelaria -- indústria -- Catering Online Resources:Click here to access onlineCurrent location | Home library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | FG/B-133958 | LSR316781 | Não é permitido emprestar | LSR316781 |
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