Por uma dieta atlântica (...) com sabores a mar;
/ XII Congresso de Gastronomia do Minho, I International Gastronomy Congress ; coord. Francisco Sampaio ; org. Confraria dos Gastrónomos do Minho, amara Municipal de Esposende ; colab. Escola Profissional de Esposende.
- Viana do Castelo : Região de Turismo do Alto Minho, 2001.
- 353 p. : il. ; 23 cm.
972-98059-6-2 (brochado)
Boaventura, Manuel de, 1885-1973--Homenagem /
Gastronomia--Minho--Congresso--2001 / Congressos. Conferências. Colóquios--Comunicações / Congressos e Assembleias /
CDU 641CDU 061.3(469.11)"2001"
