Nouveau manuel complet du charcutier ou l'art de préparer et de conserver les différentes parties du cochon d'après les plus nouveaux procédés ... / par M. Lebrun
Language: Francês.Country: França.Edition Statement: Nouvelle édition très augmentéePublication: Paris : À la Librairie Encyclopédique de Roret, 1840Description: 192 p., [1] desdobrável ; 15 cmSeries: Encyclopèdie Roret)SUDOC serial history: : .Subject - Topical Name: Charcutaria -- manual| Current location | Home library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada | Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada | EUGC A/174 RES | EU136f | Não é permitido emprestar | EU136f |
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