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A alcatra é uma especialidade terceirense que honra Portugal inteiro

Set Level: Banquete : revista portuguesa de culinária. - Lisboa. - Nº 158 (Abr. 1973), p. 12-13; p. 29, col. 1-2Language: Português.Country: Portugal.Publication: Subject - Topical Name: Açoriana | Cozinha -- Receitas | Cozinha Terceirense | Culinária
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Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro
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