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1. Livros Técnicas alimentares na Ilha Terceira : refeições e alimentos comuns / [coordenação e tratamento dos textos Antonieta Costa]Publication: Angra do Heroismo : DRAC, 1990Description: 77 p. ; 21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[Aç641.5(469.922) TEC.] (1). Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-37034] (6).
2. Artigos A alcatra é uma especialidade terceirense que honra Portugal inteiroSet Level: Banquete : revista portuguesa de culinária. - Lisboa. - Nº 158 (Abr. 1973), p. 12-13; p. 29, col. 1-2Publication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[PP/C-312] (1).
3. Livros Cozinha tradicional da ilha Terceira / Augusto GomesPublication: Angra do Heroísmo : Tabacaria Angra, 2002Description: 451 p. : il., color. ; ;25 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FA-641.5(469.922) GOM.] (1).

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