Qualidade dos alimentos : novos desafios : livro de resumos / 11º Encontro de Química dos Alimentos ; comis. org. Sociedade Portuguesa de Química, Divisão de Química Alimentar ; ed. Joana S. Amaral... [et al.]
Language: Português ; Inglês.Country: Portugal.Publication: Bragança : Instituto Politécnico de Bragança, 2012Description: XXIII, 361 p. : il. ; 24 cmISBN: 978-972-745-132-6.Subject - Topical Name: Indústria Alimentar -- Qualidade | Alimentação -- Dietética | Química Analítica | Conferências. Congressos. Colóquios Online Resources:Click here to access online| Current location | Home library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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