Proteínas do lactosoro - Poluição ou mais valia. : Determinação da sua capacidade de gelificação / José A. Baptista, Joaquim F. da P. Tavares e Maria Sílvia L. Jerónimo
Set Level: Açoreana : Boletim da Sociedade Afonso de Chaves / Director Frederico Machado, editor António M. Frias Martins, Ponta Delgada[S.A.C.] = 1998, Vol. 8, nº 4 (Dez. 1998), p. 545-558Language: Português.Country: Portugal.Publication: Subject - Topical Name: Lactosoro -- proteínas | | Açoriana Subject - Geographical Name: Açores| Current location | Home library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada | Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada | REV AÇORES A/7 | PDP262 | Não é permitido emprestar |
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