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Sabores das ilhas [registo vídeo] : Cozido das Furnas : Capão do Nordeste : Sopa de peixe do Ilhéu da Vila] / realização de José Serra ; autoria e apresentação António CavacoPublication: [S.l.] : Confraria Gastrónomos dos Açores • RTP Açores, 2012Description: 1 DVD (ca 30 min.) :
il. colorAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AV 767 ACORES SAB/SMI]
(1), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[CD523]
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Sabores das ilhas [registo vídeo] : Galinholas do pico. : Caldo de peixe do pico. : Lulas à moda das Ribeiras / texto Emanuel Carreiro ; aut. e apres. António Cavaco ; Imagem José Serra, Rui Machado ; ed. e pós-produção Rui Machado e José Serra ; genérico Manuel Carreiro ; prod. Emanuel Carreiro, realiz. José SerraPublication: RTP Açores, 2012, [S.l.]Description: 1 CD (ca 30 min.) :
il. color ;
19 x 14 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[CD542]
(1).
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Sabores das ilhas [registo vídeo] : Amêijoas de São Jorge. : Atum à moda das Fajãs. : Línguíças com Inhame / texto Emanuel Carreiro ; aut. e apres. António Cavaco ; Imagem José Serra, Rui Machado ; ed. e pós-produção Rui Machado e José Serra ; genérico Manuel Carreiro ; prod. Emanuel Carreiro, realiz. José SerraPublication: RTP Açores, 2012, [S.l.]Description: 1 CD (ca 30 min.) :
il. color ;
19 x 14 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[CD543]
(1).
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Sabores das ilhas [registo vídeo] : Caldo de nabos. : Bolo na panela. : Doçaria / texto Emanuel Carreiro ; aut. e apres. António Cavaco ; Imagem José Serra, Rui Machado ; ed. e pós-produção Rui Machado e José Serra ; genérico Manuel Cunha ; prod. Emanuel Carreiro, realiz. José SerraPublication: RTP Açores, 2012, [S.l.]Description: 1 CD (ca 30 min.) :
il. color ;
19 x 14 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[CD544]
(1).
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Sabores das ilhas [registo vídeo] : Feijão assado. : Torta de erva patinha. : Couves na barça / texto Emanuel Carreiro ; aut. e apres. António Cavaco ; Imagem José Serra, Rui Machado ; ed. e pós-produção Rui Machado e José Serra ; genérico Manuel Cunha ; prod. Emanuel Carreiro, realiz. José SerraPublication: RTP Açores, 2012, [S.l.]Description: 1 CD (ca 30 min.) :
il. color ;
19 x 14 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[CD545]
(1).
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Sabores das ilhas [registo vídeo] : Molha de carne do Faial. : Pudim conventual. : Caldeirada de Congro / texto Emanuel Carreiro ; aut. e apres. António Cavaco ; Imagem José Serra, Rui Machado ; ed. e pós-produção Rui Machado e José Serra ; genérico Manuel Cunha ; prod. Emanuel Carreiro, realiz. José SerraPublication: RTP Açores, 2012, [S.l.]Description: 1 CD (ca 30 min.) :
il. color ;
19 x 14 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[CD546]
(1).
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Sabores das ilhas [registo vídeo] : Bodião no Alambique. : Molho ao pescador. : Sopas do Espirito Santo / texto Emanuel Carreiro ; aut. e apres. António Cavaco ; Imagem José Serra, Rui Machado ; ed. e pós-produção Rui Machado e José Serra ; genérico Manuel Cunha ; prod. Emanuel Carreiro, realiz. José SerraPublication: RTP Açores, 2012, [S.l.]Description: 1 CD (ca 30 min.) :
il. color ;
19 x 14 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[CD581]
(1).
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Sabores das ilhas [registo vídeo] : Polvo assado. : Bife ao Alcides. : Gastronomia de natal / texto Emanuel Carreiro ; aut. e apres. António Cavaco ; Imagem José Serra, Rui Machado ; ed. e pós-produção Rui Machado e José Serra ; genérico Manuel Cunha ; prod. Emanuel Carreiro, realiz. José SerraPublication: RTP Açores, 2012, [S.l.]Description: 1 CD (ca 30 min.) :
il. color ;
19 x 14 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[CD582]
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