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R & H : restauração e hotelaria / José Luís EliasPublication: Lisboa : Turisver Imprensa e Edições, [1998?]- Description: Il. color. ;
34 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[PP/C-6818] (1).
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Front office : operação e gestão / Américo Mata ; pref. Manuel Ai QuintasPublication: Lisboa : Prefácio, D.L. 2003Description: 326, [2] p. :
il. ;
23 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-58487] (4).
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Termas de S. Pedro do Sul : antigas Caldas de Lafões / A. Nazaré OliveiraPublication: Viseu : Palimagem Editores, 2002Description: 224, [4] p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-62334] (1).
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Tascas de Portugal : guia / Mafalda César MachadoPublication: Lisboa : Inapa : Brisa, D.L. 2007Description: 157 p. :
il. ;
22 cm +
1 mapa de estradas ACP desdobrAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-69376] (2).
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Gestão e boas práticas de investimento em capital intelectual no sector hoteleiro / coord. João BilhimPublication: Lisboa : Centro de Administração e Políticas Públicas, 2007Description: 439 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-73224] (1).
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Introdução à gestão comercial hoteleira / Rodrigues Costa, Teresa SousaPublication: Lisboa : Lidel, cop. 2011Description: 222, [2] p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-74203] (1).
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Introdução à gestão da restauração / José RibeiroPublication: Lisboa : Lidel, cop. 2011Description: XII, 160, [2] p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-74292] (1).
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Boa cama, boa mesa 2011 / [ed. lit.] ExpressoPublication: Lisboa : Expresso, D.L. 2010Description: 240, 194 p., pag. converg. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-73673] (1).
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Lisboa à mesa : guia : onde comer, onde comprar / Miguel Pires ; rev. Eulália PyrraitPublication: Lisboa : Planeta Manuscrito, 2011Description: 196, [2] p. :
il. ;
21 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-69299] (1).
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Turismo : a nova multinacional / João Mendes LealPublication: Lisboa : Horácio Piriquito,, 2011Description: 79 p. ;
23 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-77009] (1).
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Boa cama, boa mesa 2011 / [ed. lit.] ExpressoPublication: Lisboa : Expresso, D.L. 2010Description: 240, 194 p., pag. converg. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-77127] (1).
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Manual de implementação do EMAS no sector da hotelaria / Agência Portuguesa do Ambiente, Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa ; coord. Nuno Videira, Julieta S. MarcosPublication: Amadora : Agência Portuguesa do Ambiente • Lisboa : Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa, D.L. 2011Description: VI, 176 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-77220] (1).
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Inovação em turismo & hotelaria / I Simpósio Internacional de Inovação em Turismo e Hotelaria = Innovation in tourism & hospitality / I International Symposium on Innovation in Tourism and Hospitality ; coord. Gonçalo Poeta Fernandes, Anabela Oliveira da Naia Sardo, António da Silva Melo ; colab. Aida Brito... [et al.]., InglêsPublication: Guarda : Instituto Politécnico, 2011Description: 171 p. :
il. ;
23 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-77101] (1).
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Manutenção de hotel : atendimento, operação, emergência, primeiros socorros / L. LucasPublication: Maputo : Escolar, D.L.Description: 105 p. :
il. ;
23 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-77764] (1).
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Manutenção de equipamentos e sistemas hoteleiros / Victor MonteiroPublication: Lisboa : Lidel, 2010Description: XVII, [1], 366, [8] p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-77791] (2).
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Análise e controlo do circuito de mercadorias : gestão hoteleira / José Fernando TravassosPublication: [Lisboa] : Inst. Nac. de Formação Turística - Divisão de Planeamento, Orientação Pedagógica e Cooperação Técnica, imp, 1982Description: 165, [3] p. ;
21 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-25203] (1).
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Abordagens contemporâneas em hotelaria e restauração / ed. Francisco Serra, Carlos Afonso, José António C. SantosPublication: Faro : Universidade do Algarve, 2014Description: 263 p. :
il. ;
25 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-79900] (1).
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Novas técnicas de refrigeração comercial em hotelaria / Victor MonteiroPublication: Lisboa • Porto : Lidel, D. L. 2009Description: 2 v. (pag. cont.) :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-81501] (2).
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Cartilha da hospedagem portuguesa / dizeres de Augusto Pinto ; des. Emérico NunesPublication: Lisboa : S.P.N., 1941Description: 38 pAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-2314] (1).
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Equipotel : hotéis, restauração, cantinas, vida colectiva, equipamento, gestão, formação / propr. PUBLIOTEL, Empresa de Publicações Turísticas e Hoteleiras ; dir. Belmiro SantosPublication: Lisboa : P.E.P.T.H., 1970- Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[PP/C-351]
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