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Regimento qve V. Magestde foi servido de mandar haia nos seus fornos de Valdezebro para que os officiaes delles saibão as obrigações que com seus officios deuem ter & guardar puntualmente sob as penas nelle impostasPublication: Em Lisboa : por António Aluarez, [depois de 22 de Julho de 1653]Description: [12] f. ;
2º (28 cm)Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[JC/A Misc.651/9 RES] (1).
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[Lei sobre mercadores de pão e farinha]Publication: [Lisboa : [s.n.], depois de 24 de Setembro de 1649]Description: [2] f. ;
2º (28 cm)Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[JC/A Misc.651/52 RES] (1).
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[Lei dos mercadores de pão e farinho]Publication: [Lisboa : [s.n.], depois de 4 de Outubro de 1644]Description: [2] f. ;
2º (28 cm)Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[JC/A Misc.651/53 RES] (1).
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[Álvará sobre atrvessadores de pão com casas da vizinhança]Publication: [Lisboa : [s.n.], depois de 20 de Outubro de 1651]Description: [2] f. ;
2º (28 cm)Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[JC/A Misc.651/54 RES] (1).
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Nouveau manuel complet du boulanger ou traité pratique de la panification française et étrangère ... / par messieurs J. Fontenelle et F. MalepeyrePublication: Paris : À la Librairie Encyclopédique de Roret, 1871-1872Description: 2 vol. (VIII, 371, 323 p.), 8 desdobráveis ;
15 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EUGC A/177-178 RES] (1).
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Tratado de manipulação, e fabricação do pão e bolaxa offerecido a sua magestade fidelissima... / por Domingos Binelli..Publication: Lisboa : Typ. Lisbonense de José Carlos de Aguiar Vianna, 1851Description: XIII, 9 p.,[1] est. ;
22 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[JC Misc.551/5 RES] (1).
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7.
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Pain bis ou pain blanc : les erreurs répandues dans le public / L. L. BuguinPublication: Paris : Librairie Polytechnique Ch. Béranger, Éditeur, 1936Description: 28 p. :
il. ;
25 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[FG 6 CX.15/81] (1).
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8.
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O pão sem água / João Madureira ; rev. Isabel CanhotoPublication: Terena : Centro de Documentação do Pão, 2014Description: 109, [5] p. :
il. ;
21 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-71332] (1).
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9.
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Revista portuguesa de panificaçãoPublication: Lisboa : José António Bragança Ferreira, 1950Description: ;
28 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[REV 6/461] (1).
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10.
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O mundo da padaria : revista profissional da panificação, pastelaria, confeitaria e geladaria / propr. e ed. Lusos Sabores - Edições e EventosPublication: Arganil : L.S.E.E., 2004- Description: ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[PP/C-7103]
(1).
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Revista AIPAN / propr. Associação dos Industriais de Panificação, Pastelaria e Similares do Norte ; dir. António FontesPublication: Maia : AIPAN, 2011-Description: ;
30 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[PP/C-7544] (1).
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12.
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Fermentos / Fábrica Portuguesa de Fermentos HolandesesPublication: Cruz Quebrada : Eugénio Branco, 1961-1972Description: 32 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[REV 6/431] (1).
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13.
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TecnipãoPackaging : catálogo oficial profissional / dir. José Frazão ; org. Exposalão Publication: Batalha : Exposalão, [2017]Description: 60 p. :
todo il. ;
21 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-93776] (1).
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14.
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Arroteias do vale do Mondego durante o século XVI : engenhos de moagem do século XVI / Maria Olimpia da Rocha GilPublication: Angra do Heroismo : Direcção Regional da Cultura, 1997Description: 118, [2] p. : il ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Francisco Lacerda[664.7 GIL] (1).
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