Segurança alimentar : os perigos para a saúde através dos alimentos
: o sistema de segurança HACCP
: uma abordagem para a aplicação prática na restauração / Manuel Araújo
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : Meribérica/Liber Editores, 1997Description: 453 p. ; 24 cmISBN: 9724512932.Subject - Topical Name: Alimentos | Saúde | Higiene| Current location | Home library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | FG/B-53661 | 146234 | Não é permitido emprestar | 146234 |
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