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Anthony Bourdain's les halles cookbook : as deliciosas receitas, dicas e técnicas da cozinha bistrô / José de Meirelles, Philippe Lajaunie ; fot. Robert Di Scalfani

; trad. Luís Santos

Main Author: Bourdain, Anthony, 1956-2018Coauthor: Meirelles, José de ;Lajaunie, PhilippeSecondary Author: Di Scalfani, Robert ;Santos, Luís;Martins, TeresaLanguage: Português ; of original work, Inglês.Country: Portugal.Edition Statement: 1ª edPublication: Alfragide : Livros d'Hoje, 2011Description: 294 p. : il. ; 24 cmISBN: 9789722048361.Bibliography: Bibliografia: p. 292-293.Subject - Corporate Author: Restaurante Les Halles -- Nova Iorque -- receitas Subject - Topical Name: Gastronomia | Culinária -- Receitas

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Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro	Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro	FG/B-77241	196133	Não é permitido emprestar		196133

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Tít. orig.: Anthony Bourdain's Les Halles cookbook

Bibliografia: p. 292-293

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