Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires
Uniform Title: Vol.1: Le contrôle de qualité: principes généraux et aspects législatifs / coordonnateur J.l. Multin • Vol.2: Principes des techniques d'analyse / coordonnateur G. Linden • Vol.3: Le contrôle microbiologique / coordonnateurs C.M. Bourgeois, J.Y. Leveau • Vol.4: Analyse des constituants alimentaires / coordonnateurs B. Deymlé, J.-L. Multon, D. SimonLanguage: Francês.Country: França.Publication: Paris : Techinique Documentation, cop. 1981Description: 4 vol ; 25 cmISBN: 2-85206-081-7; 2-85206-082-5; 2-85206-083-2; 2-85206-084-1; 2-85206-085-X.Series: Sciences et techniques agro-alimentaires Contents note: Vol.1: Le contrôle de qualité: principes généraux et aspects législatifs / coordonnateur J.L. Multin ; pref. Michel Debatisse. - XVIII, 244, [2] p Vol. 2: Principes des techniques d'analyse / coordonnateur G. Linden. - XXII, 436, [3] p Vol. 3: Le contrôle microbiologique / coordonnateurs C.M. Bourgeois, J.Y. Leveau - XX, 331, [1] p Vol. 4: Analyse des constituants alimentaires / coordonnateurs B. Deymlé, J.-L. Multon, D. Simon. - XX, 409, [2] p Subject - Topical Name: Química | Alimentos| Current location | Home library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | FG/B-109061 | 13847 | Available | 13847 | ||
| Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | FG/B-109060 | 13848 | Available | 13848 | ||
| Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | FG/B-109029 | LSR1939 | Available | LSR1939 | ||
| Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro | FG/B-134751 | LSR323160 | Não é permitido emprestar | LSR323160 |
Vol.1: Le contrôle de qualité: principes généraux et aspects législatifs / coordonnateur J.L. Multin ; pref. Michel Debatisse. - XVIII, 244, [2] p.
Vol. 2: Principes des techniques d'analyse / coordonnateur G. Linden. - XXII, 436, [3] p.
Vol. 3: Le contrôle microbiologique / coordonnateurs C.M. Bourgeois, J.Y. Leveau - XX, 331, [1] p.
Vol. 4: Analyse des constituants alimentaires / coordonnateurs B. Deymlé, J.-L. Multon, D. Simon. - XX, 409, [2] p.
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