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1. Livros
Análises físico-químicas e químicas de leite e produtos lácteos : protocolos de apoio às aulas práticas de tecnologia dos produtos animais / Conceição Martins, Luis PatarataPublication: Vila Real : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 1993Description: [6], 124 p. : il. ; 30 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/C-24078] (1).
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2. Livros
Análises físico-químicas e químicas de carne e produtos cárneos : protocolos de apoio às aulas práticas de tecnologia dos produtos animais / Conceição Martins, Luis PatarataPublication: Vila Real : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 1993 Description: [4], 100 p. ; 30 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/C-24057] (1).
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3. Livros
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Análises microbiológicas de alimentos : protocolos de apoio às aulas práticas de tecnologia dos produtos animais / Concieção Martins, Luis PatarataPublication: Vila Real : Universidadede Trás-os-Montes e Alto Douro, 1994Description: 94 p. ; 30 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/C-11353] (1).
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4. Livros
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Análise microbiológica de alimentos : procolos de apoio às aulas / Conceição Martins, Luis PatarataPublication: Vila Real : U.T.M.A.D., 1994Description: 94 p. ; 30 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/C-24080] (1).
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