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1. Livros
Instalações de gás na hotelaria, restauração e catering / Victor MonteiroPublication: Lisboa, Porto : Lidel, cop. 2012Description: XXIV, 468, [4] p. : il. ; 24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-111458] (1).
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2. Livros
Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vítor GomesPublication: Lisboa : Lidel, 2017Description: XVI, 184 p. : il. ; 24 cmAvailability: Checked out (1).
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