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Gestão e boas práticas de investimento em capital intelectual no sector hoteleiro : Eixo 4.2.2-Estudos e Investigação. Programa Operacional do emprego, Formação e Desenvolvimento Social / Centro de Administração e Políticas PúblicasPublication: Lisboa : Instituto Superior de Ciências Sociais e Políticas.Universidade Técnica de Lisboa, 2007Description: 339 p. :
il. quadros. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP 658 BIL/ges]
(1).
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Introdução à gestão comercial hoteleira / Rodrigues Costa, Teresa SousaPublication: Lisboa : Lidel, cop. 2011Description: 222, [2] p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-74203] (1).
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Introdução à gestão da restauração / José RibeiroPublication: Lisboa : Lidel, cop. 2011Description: XII, 160, [2] p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-74292] (1).
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Manual de implementação do EMAS no sector da hotelaria / Agência Portuguesa do Ambiente, Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa ; coord. Nuno Videira, Julieta S. MarcosPublication: Amadora : Agência Portuguesa do Ambiente • Lisboa : Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa, D.L. 2011Description: VI, 176 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-77220] (1).
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Análise e controlo do circuito de mercadorias : gestão hoteleira / José Fernando TravassosPublication: [Lisboa] : Inst. Nac. de Formação Turística - Divisão de Planeamento, Orientação Pedagógica e Cooperação Técnica, imp, 1982Description: 165, [3] p. ;
21 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-25203] (1).
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Contabilidade de gestão hoteleira / Luís Lima Santos... [et al.]Publication: [S.l.] : ATF - Edições Técnicas, 2016Description: XV, [1], 232 p. ;
23 cmAvailability: Checked out (1).
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Desperta hostaleria! / Lluis Giménez FábregasPublication: Madrid : Chiado Editorial, 2016Description: 50, [2] p. ;
22 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-93207] (1).
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Introdução à gestão hoteleira / Rodrigues CostaPublication: Lisboa : Lidel - Edições Técnicas, 2012Description: XIII, 161, [1] p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-104531] (1). Checked out (1).
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Introdução à gestão hoteleira / Rodrigues CostaPublication: Lisboa : Lidel - Edições Técnicas, 2015Description: XIII, 161, [1] p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-95164] (1).
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Gestão comercial hoteleira / Rodrigues Costa, Teresa SousaPublication: Lisboa : Lidel,, cop. 2015Description: XVI, 294, [2] p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-95595] (1).
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Livro branco da restauração : projeto de restaurante do futuro / coord. cient. Carlos Costa ; colab. técnica Isabel Martins... [et al.]Publication: [Porto] : Idtour - Unique Solutions, D.L. 2013Description: 87, [1] p. :
il. ;
27 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-105556] (1).
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Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vítor GomesPublication: Lisboa : Lidel, 2017Description: XVI, 184 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Checked out (1).
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Gestão hoteleira : o produto, o serviço e as técnicas / Nuno Abranja, Anabela Elias Almeida, Mafalda AlmeidaPublication: Lisboa : Lidel, 2020Description: 398 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-91256] (1).
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14.
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Gestão da restauração / Vítor GomesPublication: Lisboa : Lidel, 2020Description: 271 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-146470] (1).
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