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1.
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Prática de leitaria : manteigas e queijos / João da Motta PregoPublication: Porto : Magalhães & Moniz, L.da - Editores, 1911Description: 483 p. :
il., [4] desdobráveis ;
19 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[MJC A/966 RES] (1).
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2.
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American dairying : a manual for butter and cheese makers / by L. B. Arnold, A. MPublication: Rochester : Rural Home Publishing Company, 1876Description: XI, 354 p. ;
19 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EUGC A/922 RES] (1).
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3.
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Art de faire le beurre et les meilleurs fromages / par MM Anderson, [et al.]Publication: Paris : Chez Madame Huzard, Imprimeur-Libraire, 1833Description: VIII, 332 p., [7] estampas ;
21 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EC AR.3 A/153 RES] (1).
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4.
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Tofu : o queijo do futuro / Fernando EliasPublication: Lisboa : Tigrama, 1981Description: 64 p. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP 641 ELI/tof]
(1).
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5.
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Subsídios para a normalização do fabrico do queijo / Fernando MarquesPublication: Lisboa : Junta Nacional dos Produtos Pecuários, 1966Description: 40 p. ;
22 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[FG 6 CX.16/23] (1).
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6.
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O queijo / coordenação de André Eck ; trad. de Renato CasquilhoPublication: Mem Martins : Publicações Europa América, 1987Description: 328 p. :
il. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP 637.3 Q39]
(1).
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7.
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Queijo das ilhasSet Level: Gazeta das Aldeias, Porto[Joaquim A. de Carvalho], Nº 1950( 15 Set.1940), p.561Publication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[REV 6/318] (1).
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8.
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Do "Serra da Estrela" ao queijo da "Ilha" : viagem à queijaria tradicional portuguesa / Imtiaz JumaSet Level: Portugal turismo actualidade, Lisboa[Liber-Editorial e Publicidade Portugal Brasil] = 1987, Nº 16, 3 sér. (Junh.1987), p. 11-40Publication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[REV 3/788] (1).
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9.
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O queijoPublication: [Lisboa] : VIP, [200?]Description: 16 p. :
il. color. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP 641 VIP/que]
(1).
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10.
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TofuPublication: [Lisboa] : VIP, 200?Description: 18 p. :
il. color. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP 641 VIP/tof]
(1).
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São Jorge : 500 anos/Years : o queijo e a ilha = = the cheese & the island / J. Marcelino Kongo ; trad. Karyne Hyde ; fotog. David Ross e António BotelhoPublication: Ponta Delgada : Universidade dos Açores, D. L. 2010Description: 197 p., [3] :
il. color. ;
28 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Francisco Lacerda[6 KON] (1), Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 6/88] (1).
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Qualidade no fabrico do queijo de S. Jorge : análise da situação actual. Programa de acções e de medidas pontuais para melhorar a produção / Jordão Manuel Raposo CabralPublication: [S.l.] : [s.n.], 1983Description: [6], 22 fl, 9 fl. de il. ;
31 cm +
6 fotografiasAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[MA 1387 RES] (2).
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Aquém e além de São Jorge : memória e visão / coord. Susana Goulart Costa, Maria Leonor Sampaio da Silva, Duarte Nuno ChavesPublication: São Jorge : Centro de História de Além-Mar, 2014Description: 224, [2] p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP AÇORES 94(469.923) COS/aqu]
(1). Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 9/1206] (1).
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O queijo de São Jorge : da industrialização à comercialização : séc. XX e XXI / João Pedroso AlmadaPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP AÇORES 94(469.923) COS/aqu]
(1). Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 9/1206] (1).
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Os queijos tradicionais do Alentejo / coord. Carla Padrel de OliveiraPublication: Lisboa : Programa das Artes e Ofícios Tradicionais. Instituto de Financiamento e Apoio ao Desenvolvimento da Agricultura e das Pescas, 1994Description: 219 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[MA 2417 RES] (2).
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Cheirar o queijoSet Level: Visão, Lisboa[Abril/Contoljornal] = 2015, Sete especial, 19-25 mar., p. 12Publication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[REV 0/428] (1).
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Elaboracion de quesos / Juan MinutPublication: Buenos Aires : Editorial Ateneo, 1951Description: 589, [1] p. ;
23 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[FG 6/1144] (1).
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Wallace & Gromit [Registo vídeo] : a maldição do coelhomem / Nick ParkPublication: Lisboa : [distrib.]Universal Pictures Portugal, 2006Description: 1 DVD (ca 81 min) :
color.Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[JUV AV 772 WAL/mal]
(1).
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Chovem almôndegas! / realizado por Phil Lord [Registo vídeo]Publication: [US] : Columbia Pictures, 2009 • Lisboa : [distrib.] Sony Pictures, Lda.Description: 1 DVD (ca 86 min.) :
color., Região 2, PAL, Dolby digital 5.1Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[JUV AV 772 CHO]
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Açores [regísto vídeo] : natureza mágica / Associação de Turismo dos AçoresPublication: [PT : JCS - Barros Açores • Mar de Histórias, 20-?]Description: 1 dvd (ca. 60 min.)Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AV AÇORES 764 ATA]
(1).
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