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Cozinha açoriana / Zita Lima ; prólogo Vasco Pereira da CostaPublication: Rio de Mouro : Everest Editora, imp. 2004Description: 79 p. :
il. color. ;
28 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP AÇORES 641 LIM/coz]
(1), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[Aç641.5 LIM.]
(1), Centro de Documentação do Museu Carlos Machado[641.5(469.9) LIM COZ est./Aç.]
(2). Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 6/124] (1).
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; fotog. Manuel MartinsGraciosa - Açores : Guia do Património Cultural / Luís Daniel e Natacha SoaresPublication: Atlantic View - Actividades Turísticas, 2004, [Horta]Description: 144 p. :
il. color. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Francisco Lacerda[7.025(469.921) DAN]
(1), Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP AÇORES 908 DAN/gra]
(1), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[Aç908(469.921) GRA.]
(1). Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 9/1126] (1), Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[908(469.9) GUI] (1), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FA-908(469.921) GRA.] (2).
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Sabores das ilhas : gastronomia tradicional açoriana : "um roteiro de afectos" / António Cavaco ; rev. Emanuel Carreiro e José da Conceição NunesPublication: [S.l.] : Edição do autor, 2013Description: 496 p. :
muito il. color. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP AÇORES 641 CAV/sab]
(1), Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[641.5(469.9) CAV]
(2), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[Aç641.5 CAV.]
(2). Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 6/166] (1), Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[641.5(469.9) CAV] (1), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FA-641.5(469.9) CAV.] (2).
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Sabores das ilhas [registo vídeo] : Cozido das Furnas : Capão do Nordeste : Sopa de peixe do Ilhéu da Vila] / realização de José Serra ; autoria e apresentação António CavacoPublication: [S.l.] : Confraria Gastrónomos dos Açores • RTP Açores, 2012Description: 1 DVD (ca 30 min.) :
il. colorAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AV 767 ACORES SAB/SMI]
(1), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[CD523]
(1).
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Técnicas alimentares na Ilha Terceira : refeições e alimentos comuns / [coordenação e tratamento dos textos Antonieta Costa]Publication: Angra do Heroismo : DRAC, 1990Description: 77 p. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[Aç641.5(469.922) TEC.]
(1). Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-37034] (6).
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Gastronomia na literatura portuguesa : as Festas do Espírito Santo como ainda o são nos Açores contadas em "Mau Tempo no Canal" / Vitorino NemésioSet Level: Banquete : revista portuguesa de culinária. - Lisboa. - Nº 158 (Abr. 1973), p. 11; p. 29, col. 3Publication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[PP/C-312] (1).
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Madeira e Açores : cozinha de Portugal / Maria Odette Cortes ValentePublication: Lisboa : Círculo de Leitores, 1995Description: 191 p. :
il. ;
29 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/C-11463] (1).
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I Congresso nacional gastronomia : em defesa da boa mesa ...história da alimentação : programa / Federação Nacional das Confrarias da Gastronomia PortuguesaPublication: Angra do Heroísmo : F.N.C.G.P., 2003Description: 1 desdobrável, 1 f. avulso ;
21 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FA-641.5(469.92) CON.] (1).
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Elucidário Gastronómico / Pedro PascoalSet Level: :Ilhas, Ponta Delgada[MUU - Produções Culturais] = 2000-, Nº 3 (abr./mai. 2001), p. 19Publication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[PP/B-1835] (1).
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Saberes e sabores dos Açores / Maria Orísia Melo, Conceição Melo CabralPublication: [Ponta Delgada] : Letras Lavadas, [2014]Description: 1 pasta (179, IV p.) :
il. ;
13x23 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[641.55(083.1)(469.9) MEL] (1), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FA-641.5(469.9) MEL.] (1).
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Açores / Sara Chaves; fotogr. Ricardo PereiraSet Level: Sábado, Lisboa[I.S.I.M.] = 1988 - , nº 587, supl. tentações (31 jul. 2014) , p. 10-17Publication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[PP/B-1168] (1).
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Time Out Açores / prop.Time out Portugal ; dir. Duarte Vicente ; colab. Joel NetoPublication: Lisboa : Time out Portugal, 2016-Description: ;
28 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[PP/B-2050]
(1). Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[REV AÇORES T/15] (1).
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Mesa nacional : viagem por restaurantes únicos e inesperados / Paulo Salvador ; fot. Paulo Salvador, Ricardo FerreiraPublication: Alfragide : Oficina do Livro, 2015Description: 166, [1] p. :
il. ;
24 cmAvailability:
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Mesa nacional : viagem por restaurantes únicos e inesperados / Paulo Salvador ; fot. Paulo Salvador, Ricardo FerreiraPublication: Alfragide : Oficina do Livro, 2015Description: 166, [1] p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-102264] (1).
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T.O.P. : tesouros de origem portuguesa / Fortunato da CâmaraPublication: Lisboa : A Esfera dos Livros, 2017Description: 181, [1] p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-92903] (1).
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Um contributo para a defesa da caça / Gualter FurtadoPublication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-101697] (1).
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Maravilhas da gastronomia de Portugal : 70 receitas tradicionais + 10 receitas dos grandes chefes / Hugo CamposPublication: Lisboa : Imprensa Nacional-Casa da Moeda : A Bela e o Monstro, D.L. 2012Description: 234, [2] p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/C-33094] (1).
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Sabores das ilhas [registo vídeo] : Galinholas do pico. : Caldo de peixe do pico. : Lulas à moda das Ribeiras / texto Emanuel Carreiro ; aut. e apres. António Cavaco ; Imagem José Serra, Rui Machado ; ed. e pós-produção Rui Machado e José Serra ; genérico Manuel Carreiro ; prod. Emanuel Carreiro, realiz. José SerraPublication: RTP Açores, 2012, [S.l.]Description: 1 CD (ca 30 min.) :
il. color ;
19 x 14 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[CD542]
(1).
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Sabores das ilhas [registo vídeo] : Amêijoas de São Jorge. : Atum à moda das Fajãs. : Línguíças com Inhame / texto Emanuel Carreiro ; aut. e apres. António Cavaco ; Imagem José Serra, Rui Machado ; ed. e pós-produção Rui Machado e José Serra ; genérico Manuel Carreiro ; prod. Emanuel Carreiro, realiz. José SerraPublication: RTP Açores, 2012, [S.l.]Description: 1 CD (ca 30 min.) :
il. color ;
19 x 14 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[CD543]
(1).
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Sabores das ilhas [registo vídeo] : Caldo de nabos. : Bolo na panela. : Doçaria / texto Emanuel Carreiro ; aut. e apres. António Cavaco ; Imagem José Serra, Rui Machado ; ed. e pós-produção Rui Machado e José Serra ; genérico Manuel Cunha ; prod. Emanuel Carreiro, realiz. José SerraPublication: RTP Açores, 2012, [S.l.]Description: 1 CD (ca 30 min.) :
il. color ;
19 x 14 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[CD544]
(1).
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